Braudatum 26.10.2018 Vol. 5.0%, EBC 101, IBU 37 Fast pechschwarzes Oatmeal Stout (Haferstout), viele, lang anhaltende Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und etwas Toffee. Fast 30% Hafermalz und Haferflocken runden die…
Kategorie: Ausgetrunken
Braudatum: 09.11.2018 Vol. 5.3%, EBC 5, IBU 27 Die Etappe 11 der Hopfenreise macht Halt in den USA. Mit der gleichen Malzmischung und am selben Tag gebraut wie das SHP#10,…
Braudatum: 09.11.2018 Vol. 5.1%, EBC 5, IBU 27 Die Etappe 10 der Hopfenreise ist ein Heimspiel mit Hopfen aus der Schweiz. Mit der gleichen Malzmischung und am selben Tag gebraut…
Braudatum 13.08.2018 Vol. 5.6%, EBC 16, IBU 33 Das broncefarbene Roggen Pale Ale hat einen recht schlanken Körper mit einer gut wahrnehmbaren Bittere. Der Roggenmalzanteil von über 20% verleiht dem…
Braudatum: 29.09.2018 Vol. 5.2%, EBC 19, IBU 26 Das kupferfarbene und für ein Weizen eher bitter gehopft, ist eine bayrisch-neuseeländische Kooperation. Mit den typischen Noten nach etwas Banane und Nelken,…
Braudatum: 28.09.2018 Vol. 7.0%, EBC 96, IBU 73 Die Malzmischung eines Stouts kombiniert mit einer Hopfung wie ein IPA ergeben das Cascadian Dark Ale. Dunkel, stark, mit Duft nach Cassis,…
Braudatum: 12.10.2018 Vol. 5.4%, EBC 6, IBU 24 Warum amerikanisch? Wegen der eingesetzten Hefe amerikanischer Herkunft. Diese Hefe betont weniger den typischen Geschmack (Banane, Nelke) bayrischer Weizen. Hell, süffig, frisch,…
Braudatum: 10.03.2019 Vol. 6.3%, EBC 12, IBU 53 Dieses Bier ist ein Hybrid aus einem mit bayrischer Weizenhefe vergorenes Roggenweizen und einem IPA. Die Kombination der verwendeten Hefe und des…
Braudatum: 28.09.2018 Vol. 6.9%, EBC 11, IBU 59 Schöne orange Farbe. Durch den hohen Anteil an Roggenmalz im Malz bleibt das Bier trüb. Magnum als Bitterhopfen eingesetzt, Warm- und Kalthopfung…
Braudatum: 14.10.2018 Vol. 5.0% , EBC 22, IBU 28 Ein süffiges, malzbetontes Amber Ale, ausgewogen mit Cascade und Williamette gehopft. Leichte blumige Noten mit etwas Zitrusfrüchten in der Nase und…
Braudatum: 15.08.2018 Vol. 5.6%, EBC 4, IBU 29 100% Schweizer Cascade Hopfen und 90% Schweizer Pilsner Malz ergeben im Schnitt 95% CH! Ein helles, süffiges, obergäriges Bier mit leichter Restsüsse…
Braudatum: 08.09.2018 Vol. 6.3%, EBC 54, IBU 47 Ein malzbetontes und dunkles Brown Ale, das trotz der markanten 47 IBUs dank der markanten Restsüsse ausgewogen daherkommt. Leicht röstig mit viel…
Braudatum 25.08.2018 Vol. 7.0%, EBC 8, IBU 60 Recht helles und naturtrübes IPA mit einer ersten Gabe Magnum Hopfen zur Bitterung und einer fast haufenweisen Kombination von Vic Secret (ist…
Braudatum 26.07.2018 Vol. 5.5%, EBC 5, IBU 28 Für die Etappe 8 der Hopfenreise bleiben wir in Grossbritannien. Mit der gleichen Malzmischung und am selben Tag gebraut wie das SHP#9,…
Braudatum 27.07.2018 Vol. 5.7%, EBC 5, IBU 28 Für die Etappe 9 der Hopfenreise bleiben wir in Grossbritannien. Mit der gleichen Malzmischung und am selben Tag gebraut wie das SHP#8,…
Braudatum: 19.07.2018 Vol. 5.7%, EBC 100, IBU 31 (Fast) Schwarzes Robust Porter mit cremiger Schaumkrone. Malzig mit ausgeprägten Noten von schwarzer Schokolade, Kaffee und etwas haselnussige Noten im Hintergrund. Süss…
Braudatum: 10.02.2019 Vol. 5.4%, EBC 6, IBU 17 Belgisches Weizen oder eben Wit genannt. Ein sehr helles Bier nur leicht mit Saazer gehopft, dafür mit Orangenschalen und Koriander gewürzt für…
Braudatum: 12.07.2018 Vol. 5.6% , EBC 22, IBU 33 Ein süffiges,malzbetontes Amber Ale, ausgewogen mit Cascade und Williamette gehopft. Leichte blumige Noten mit etwas Zitrusfrüchten in der Nase und im…
Braudatum: 09.07.2018 Vol. 6.9%, EBC 11, IBU 58 Schöne orange Farbe. Durch den hohen Anteil an Roggenmalz im Malz bleibt das Bier trüb. Magnum als Bitterhopfen eingesetzt, Warm- und Kalthopfung…
Braudatum: 24.07.2018 Vol. 5.5%, EBC 19, IBU 26 Das kupferfarbene und für ein Weizen eher bitter gehopft, ist eine bayrisch-neuseeländische Kooperation. Mit den typischen Noten nach Banane, hervorgerufen durch die…