Simply Bier

Aktuelle Lage wegen Corona-Virus:

  • Bis aus weiteres verzichte ich auf die offenen Pforten. Die aktuellen Auflagen sind für mich leider nicht einhaltbar.
  • Für Bierreservationen und Bestellungen aus dem aktuellen Sortiment, benutze bitte das Kontaktformular. Wir werden eine kontaktfreie Lieferung in Murten und Umgebung oder Abholung ermöglichen.
  • Bleib gesund!

Wieso heisst Simply Bier eigentlich Simply Bier? Es geht bei meinem Konzept nicht um lustige Etiketten oder besonders originelle Namen, sondern ganz schlicht um den Inhalt in der Flasche, der für sich sprechen soll. Die Sude werden nach ihrem Biertyp nummeriert und ganz unspektakulär auf dem Deckel etikettiert. Bei der Herstellung der 35-42 Liter pro Sud setze ich voll und ganz auf Handarbeit und Einfachheit der Ausrüstung ganz ohne Brauautomat.

Über das ganze Jahr werde ich mindestens zehn verschiedene Bierstile brauen. Es gibt also immer wieder etwas Neues zu entdecken oder mit Freude auf etwas Bekanntes zu warten. Reproduktion ist jedoch nicht das Ziel, denn ein jeder Sud soll einzigartig sein und für sich stehen. Allen Bieren gemeinsam ist, dass sie obergärig sind und den typischen Bodensatz durch die Flaschengärung aufweisen.

Selbstverständlich gebe ich auch ausserhalb der Anlässe gerne Auskunft über die Produkte und den Verkauf von Simply Bier oder falls du den monatlichen Newsletter abonnieren möchtest -> Kontakt