Simply Bier

Aktuelle Lage wegen Corona-Virus:

  • Die offenen Pforten am 19. Juni 2020 18.00h – 22.00h werden durchgeführt. Es gelten die aktuellen Empfehlungen des BAG. Desinfektionsmittel wird zur Verfügung stehen.
  • Es muss sitzend degustiert werden mit maximal 6 Personen an einem Tisch. Die Anzahl Plätze ist beschränkt auf 12 im Innenraum bei schelchtem Wetter und 18 im Garten bei schönem Wetter.
  • Eine Anmeldung per Mail an rolf@simplybier.ch ist mit der Anzahl Personen und der ungefähren Ankunftsszeit ist erforderlich. Die Anmeldungen werden bei genügend freien Plätzen bestätigt und wenn nicht, eine alternative Zeit vorgeschlagen.
  • Für Bierreservationen und Bestellungen aus dem aktuellen Sortiment, benutze bitte das Kontaktformular. Wir werden eine kontaktfreie Lieferung in Murten und Umgebung oder Abholung ermöglichen.
  • Bleib gesund!

Wieso heisst Simply Bier eigentlich Simply Bier? Es geht bei meinem Konzept nicht um lustige Etiketten oder besonders originelle Namen, sondern ganz schlicht um den Inhalt in der Flasche, der für sich sprechen soll. Die Sude werden nach ihrem Biertyp nummeriert und ganz unspektakulär auf dem Deckel etikettiert. Bei der Herstellung der 35-42 Liter pro Sud setze ich voll und ganz auf Handarbeit und Einfachheit der Ausrüstung ganz ohne Brauautomat.

Über das ganze Jahr werde ich mindestens zehn verschiedene Bierstile brauen. Es gibt also immer wieder etwas Neues zu entdecken oder mit Freude auf etwas Bekanntes zu warten. Reproduktion ist jedoch nicht das Ziel, denn ein jeder Sud soll einzigartig sein und für sich stehen. Allen Bieren gemeinsam ist, dass sie obergärig sind und den typischen Bodensatz durch die Flaschengärung aufweisen.

Vom Inhalt der Sude kann man sich selbst überzeugen und zwar an jedem Degustationsanlass. Wann diese statt finden, erfährst du unter Offene Pforten

Selbstverständlich gebe ich auch ausserhalb der Anlässe gerne Auskunft über die Produkte und den Verkauf von Simply Bier oder falls du den monatlichen Newsletter abonnieren möchtest -> Kontakt