KHW#3 – Amerikanisches Weizen

Braudatum: 25.06.2023
Vol. 5.8%, EBC 9, IBU 15-20 (geschätzt)
Ein Experimentalsud, einmalig in diesem Jahr mit den Hopfen Opal, Smaragd, Tradition und einem Hauch Gimli aus Kusis Garten, deshalb auch Kusis Hopfenweizen (KHW) genannt. Damit die zarten, leicht würzigfruchtigen Hopfenaromen zur Geltung kommen, wurde das Bier mit der neutraleren amerikanischen Weizenhefe vergoren. Das Resultat ist ein helles, recht mildes, aber sehr süffiges Weizen. Die IBUs sind eine Schätzung, weil die Hopfen nicht auf ihre effektive Bitterkeit untersucht wurden.
Preis: 33cl für CHF 3.50, 50cl für CHF 5.00