Braudatum: 23.04.2018 Vol. 5.7%, EBC 4, IBU 17 Belgisches Weizen oder eben Wit genannt. Ein sehr helles Bier nur leicht mit Saazer gehopft, dafür mit Orangenschalen und Koriander gewürzt für…
Autor: Rolf Allemann
Braudatum 24.04.2018 Vol. 6.0%, EBC 100, IBU 31 (Fast) Schwarzes Robust Porter mit cremiger Schaumkrone. Malzig mit ausgeprägten Noten von schwarzer Schokolade, Kaffee und etwas haselnussige Noten im Hintergrund. Süss…
Braudatum 01.05.2018 Vol. 5.7%, EBC 16, IBU 35 Das orangefarbene Roggen Pale Ale hat einen recht schlanken Körper mit einer gut wahrnehmbaren Bittere. Der Roggenmalzanteil von über 20% verleiht dem…
Braudatum: 28.03.2018 Vol. 5.9%, EBC 56, IBU 48 Ein malzbetontes Brown Ale, das trotz der 48 IBUs dank der markanten Restsüsse ausgewogen daherkommt. Leicht röstig mit etwas Schokolade und Kaffee…
Braudatum 26.03.2018 Vol. 7.4%, EBC 8, IBU 62 Recht helles IPA, bitter und fruchtig nach Zitrusfrüchten und Johannisbeeren mit leicht grasigen Noten. Eine erste Gabe Magnum Hopfen wurde zur Bitterung…
Braudatum 15.04.2018 Vol. 5.3%, EBC 19, IBU 20 Das kupferfarbene Weizen ist eine bayrisch-neuseeländische Kooperation. Mit den typischen Noten nach Banane, hervorgerufen durch die spezielle Hefe für Weizenbiere und verfeinert…
Braudatum: 09.04.2018 Vol. 5.9% puttygen download , EBC 20, IBU 33 Ein süffiges,malzbetontes Amber Ale, ausgewogen mit Cascade und Williamette gehopft. Leichte blumige Noten mit etwas Orange in der Nase…
Braudatum: 08.03.2018 Vol. 6.9%, EBC 95, IBU 76 Mit einer Malzmischung eines Stouts kombiniert mit der Hopfung für ein IPA ergibt das Cascadian Dark Ale. Dunkel, stark, mit Duft nach…
Braudatum 06.03.2017 Vol. 6.0%, EBC 100, IBU 42 Fast pechschwarzes Oatmeal Stout (Haferstout), viel und lang anhaltende Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und etwas Toffee. Durch den Einsatz des Hafers werden…
Braudatum: 25.05.2018 Vol. 7.0%, EBC 10, IBU 59 Schön leuchtend orange Farbe. Durch den hohen Anteil an Roggenmalz im Malz bleibt das Bier trüb. Magnum als Bitterhopfen eingesetzt, Warm- und…
Braudatum 07.03.2018 Vol. 5.3%, EBC 19, IBU 20 Eine bayrisch-neuseeländische Kooperation ist das kupferfarbene Weizen. Mit den typischen Noten nach Banane, hervorgerufen durch die spezielle Hefe für Weizenbiere und verfeinert…
Braudatum 12.02.2018 Vol. 5.6%, EBC 16, IBU 34 Eine Neuentwicklung ist das rötliche Roggen Pale Ale., das mit einem schlanken Körper und einer markant wahrnehmbaren Bittere versehen ist. Der Roggenanteil…
Braudatum 19.02.2018 Vol. 6.1%, EBC 5, IBU 25 Etappe 5 der Hopfenreise ist die USA. Das helle Pale Ale mit mässig bitterem Abgang und der gleichen Malzmischung wie das SHP#4…
Braudatum 19.02.2018 Vol. 6.2%, EBC 5, IBU 25 Etappe 4 der Hopfenreise ist Down Under. Das helle Pale Ale mit mässig bitterem Abgang und der gleichen Malzmischung wurde am selben…
Braudatum 03.02.2018 Vol. 5.9%, EBC 100, IBU 33 (Fast) Schwarzes Robust Porter mit cremiger Schaumkrone. Malzig mit ausgeprägten Noten von schwarzer Schokolade, Kaffee und etwas haselnussige Noten im Hintergrund. Süss…
Braudatum 29.01.2018 Vol. 7.2%, EBC 8, IBU 57 Recht helles IPA, bitter und fruchtig nach Zitrusfrüchten und Johannisbeeren mit leicht grasigen Noten. Eine erste Gabe Magnum Hopfen wurde zur Bitterung…
Braudatum: 11.01.2018 Vol. 5.9%, EBC 4, IBU 16 Belgisches Weizen oder eben Wit genannt. Ein sehr helles Bier nur leicht mit Saazer gehopft, dafür mit Orangenschalen und Koriander gewürzt für den typischen…
Braudatum: 04.01.2018 Vol. 5.6%, EBC 6, IBU 24 Neuauflage des Roggenweizens amerikanischer Art. Warum amerikanisch? Wegen der eingesetzten Hefe amerikanischer Herkunft ist und diese weniger den typischen Geschmack (Banane, Nelke)…
Braudatum: 29.12.2017 Vol. 5.8% , EBC 21, IBU 32 Ein eher malzbetontes Amber Ale, recht ausgewogen mit Cascade und Williamette gehopft. Leichte blumige Noten mit etwas Orange in der Nase…