ARW#13 – Amerikanisches Roggen Weizen

Braudatum: 28.09.2020
Vol. 5.8%, EBC 10, IBU 26
Warum amerikanisch? Wegen der eingesetzten Hefe amerikanischer Herkunft. Diese Hefe betont weniger den typischen Geschmack (Banane, Nelke) bayrischer Weizen. Hell, süffig, frisch, duftend nach Zitrusfrüchten, etwas Ananas und Passionsfrüchten und angenehmer leichter Bittere im Abgang. Leicht ‘brotige’ Noten durch den Einsatz des Roggenmalzes, das auch für die bleibende Trübung verantwortlich ist. Gehopft wurde mit Citra und Simcoe.
Preis: 33cl für CHF 4.00, 50cl für CHF 5.50