CDA#13 – Cascadian Dark Ale

Braudatum: 10.05.2019
Vol. 6.5%, EBC 185, IBU 76
Mit einer Malzmischung eines Stouts kombiniert mit der Hopfung für ein IPA ergibt das Cascadian Dark Ale. Dunkel, stark, mit Duft nach Cassis, schwarzer Schokolade und etwas Kaffee. Lang anhaltender, bitterer Abgang. Gebraut nur mit Simcoe Hopfen, danach grosszügig kaltgehopft mit Cascade, Simcoe und Mosaic. Tipp: nicht zu kalt trinken, damit sich der Geschmack voll entfaltet.

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